6 pers

1 grillad kyckling
10-15 cm purjolök
1 röd paprika
1,2 l vatten
2½ hönsbuljongtärningar
1-1½ tsk curry
2 dl majs
Ev youghurt

Koka upp vattnet och lägg i buljongtärningarna och häll i curryn. Skär under tiden av allt kycklingköttet och skär det i små bitar. Skär purjon i tunna skivor och paprikan i små bitar. Häll i kyckling, purjo, paprika och majs. Låt koka i 5-10 min.

Servera ev med youghurt. Till soppan kan man dricka både vitt och rött vin.

Stefan Haase

(Sidan uppdaterad )