En färsk broccoli
Ett paket tärnad bacon
En stor morot
1 – 2 dl riven ost
5 ägg
2,5 dl mellangrädde.
1,5 dl mjölk
Salt och peppar

Skär broccolin i bitar och koka de grova delarna 4 min. Lägg i det gröna sista minuten.
Riv moroten och stek baconet lätt.
Lägg allt i en smord form med osten överst.
Vispa ihop ägg och vätskan. Salta lätt och krydda.
Slå äggstanningen över det andra.
Grädda i ca 200 grader tills det stannat och fått färg.

Gertrud Karlsson 

(Sidan uppdaterad )